ブログルメロディー

簡単調理で美味しいので茄子とミンチのカレーってのを良く作ります。


今日も作ろう思って買い物に行きましたがミンチを買うのをためらってしまい、替わりに大豆の水煮を買いました。


ニンニクの香りをオリーブオイルに付けて茄子とミンチを炒めるところをミンチは今回休みで、トマトの水煮缶とミンチの替わりの大豆を加えてしばらくしたらカレールーを入れる。



玉ねぎを刻むのが面倒な時はこれです。