〆にお洒落に

細かく製法を調べると多少異なるかもしれませんが、ワインを絞りとった絞りカスから作ったブランデーをフランスではマール、イタリアではグラッパと言って、素晴らしいフルコースを食べたあとに葉巻でも燻らしながら豊饒な香りと味を楽しむ通なお酒として手に入れたくて探していました。

やっと今日、気に入ったのを見つけたのでお持ち帰り。

ル・オペラ グラッパ・リゼルバ

裏に用途として「製菓用に限る」となっているところがお茶目です。