いゆじ る

前からめちゃめちゃ行きたかった泊の住宅地の中にある沖縄の地魚を食べさせてくれる、“sakanaya いゆじ”にとうとう行く事が出来ました。

インターネットでいろいろ見るたびにその素敵な手練手管に心躍らされていましたが、いきなりやられました。
刺身三種盛りは2名様（照）なので2切れ(とても大きい)ずつの六種供されます。


焼き魚は鬼程ちょうどエエ、焼き具合。


人魚を食す。


定番のモズクの素麺仕立ては憧れて自分でも試してみたことあるのですが、本物はとっても〜太っといモズクで、こんな食感の現物は普通では手に入らない事が判りました。


病み付きになりそうです。